LiLy WhItE dReAmS فريق الإدارة
الجنس : انثى عدد المساهمات : 2252 نقاط : 24152 السٌّمعَة : 50 تاريخ التسجيل : 04/04/2013 العمر : 28
| موضوع: فطائر الخضار المشوى وجبن الماعز الثلاثاء أغسطس 27, 2013 8:02 pm | |
| المقادير: - عجين جاهز للفطائر يحتوي على الروزماري والزعتر.
- بيضتان مخفوقتان للدهان الخارجي.
- ملعقتا طعام من معجون الطماطم المجففة.
- بصلتان متوسطتان مقطعتان لشرائح.
- ثمرة فلفل أحمر مقطعة ومخلية البذور.
- نصف شمرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- زيت زيتون للرش.
- 8 حبات طماطم صغيرة مقطعة نصفين.
طريقة التحضير: - حضري الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 220 إلى 200 درجة سلزيوس، ورقم 7 للبوتاجازات الغاز.
- أولا اشوى البصل والفلفل والشمر بوضع الخضروات داخل صينية ورشها ببعض من زيت الزيتون وتركها على النار لمدة 15 دقيقة حتى تذبل.
- فكي لفائف الفطائر وقطعيها إلى أربعة مستطيلات متساوية ووضعها فوق ورقة الطهي بانتظام ورشي فوقها معجون الطماطم مع ترك إطار فارغ في كل فطيرة طوله 1 إلى 2 سم.
- رشي فوقها الخضروات المشوية وأنصاف الطماطم مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم مع الاحتفاظ بالحواف خالية.
- ادهني الحواف بالبيض المخفوق وضعيها بالفرن لمدة من 15 إلى 18 دقيقة حتى يتحول لون الفطائر إلى الذهبي وترتفع كل حوافها.
- قدميها ساخنة.
وقت تحضير الوجبة: تستغرق هذه الوجبة 20 دقيقة فقط لإعدادها.
الوقت المطلوب لخبزها بالفرن: تحتاج الفطائر وقتاً من 35 إلى 40 دقيقة داخل الفرن حتى تنضج. | |
|
شعاع الامل فريق الإشراف
الجنس : انثى عدد المساهمات : 308 نقاط : 13114 السٌّمعَة : 7 تاريخ التسجيل : 20/06/2013 العمر : 29
| موضوع: رد: فطائر الخضار المشوى وجبن الماعز الثلاثاء أغسطس 27, 2013 8:53 pm | |
|
يسلموو على الطبخة شكلها لذيذة لما تجربيها ارسليها لي اوك ههه | |
|